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2019 Sortie de « SAUVAGES ET BELLES DU JARDIN: des plantes à cuisiner! »

Un grand événement pour moi avec la suite très attendue de mon « SAUVAGES ET GOURMANDES: de la cueillette à notre assiette »!!                                                                                                                                                  Après un long travail de plus d’un an, entre les prises de vues des plantes et des recettes au fil des saisons et la rédaction des textes, me voici récompensée de mes efforts!                                                                     Un immense merci à mon homme, Bernard ALUNNI, pour sa patience et ses encouragements, qui m’a plus que secondé pour les recettes de cuisine et qui a réalisé toutes les photos des recettes avec son œil d’artiste si avisé!!

COUVERT (2) DSCN5595 Voici donc ce nouvel ouvrage, consacré aux plantes sauvages mais aussi aux belles du jardin qui peuvent se déguster avec gourmandise!! Au programme:                                                                                    Glycine, Tulipes, Bégonias, Pensées, Primevères, Glaïeuls ou Capucines côtoient des sauvageonnes comme  la Carotte sauvage, la Lavande, la Gesse ou le Chénopode… et bien d’autres encore à découvrir avec d’alléchantes recettes:                                                                                            Pesto d’Oxalis, Raviolis à la Guimauve, Poulet aux fleurs croquantes de Glycine, Mouclade à l’Hélichryse,  Mousse de Primevères en tiramisu, Gâteau coco-pavot à la crème de Seringat…

A découvrir sans tarder!!

« SAUVAGES ET BELLES DU JARDIN: des plantes à cuisiner! »  éditions Mémoires Millénaires- 128 pages 19 euros                         « SAUVAGES ET GOURMANDES: de la cueillette à notre assiette » éditions Mémoires Millénaires- 128 pages 19 euros  s et g s et b

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