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2019 Sortie de « SAUVAGES ET BELLES DU JARDIN: des plantes à cuisiner! »

Un grand événement pour moi avec la suite très attendue de mon « SAUVAGES ET GOURMANDES: de la cueillette à notre assiette »!!                                                                                                                                                  Après un long travail de plus d’un an, entre les prises de vues des plantes et des recettes au fil des saisons et la rédaction des textes, me voici récompensée de mes efforts!                                                                     Un immense merci à mon homme, Bernard ALUNNI, pour sa patience et ses encouragements, qui m’a plus que secondé pour les recettes de cuisine et qui a réalisé toutes les photos des recettes avec son œil d’artiste si avisé!!

COUVERT (2) DSCN5595 Voici donc ce nouvel ouvrage, consacré aux plantes sauvages mais aussi aux belles du jardin qui peuvent se déguster avec gourmandise!! Au programme:                                                                                    Glycine, Tulipes, Bégonias, Pensées, Primevères, Glaïeuls ou Capucines côtoient des sauvageonnes comme  la Carotte sauvage, la Lavande, la Gesse ou le Chénopode… et bien d’autres encore à découvrir avec d’alléchantes recettes:                                                                                            Pesto d’Oxalis, Raviolis à la Guimauve, Poulet aux fleurs croquantes de Glycine, Mouclade à l’Hélichryse,  Mousse de Primevères en tiramisu, Gâteau coco-pavot à la crème de Seringat…

A découvrir sans tarder!!

« SAUVAGES ET BELLES DU JARDIN: des plantes à cuisiner! »  éditions Mémoires Millénaires- 128 pages 19 euros                         « SAUVAGES ET GOURMANDES: de la cueillette à notre assiette » éditions Mémoires Millénaires- 128 pages 19 euros  s et g s et b

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2019 ACTUALITÉS DE MARS: BIEN RICHE !!

Mars se termine et je puis dire qu’il a été bien rempli!! Avec la présentation du Guide Archéologique sur les Gorges du Verdon* présenté au Musée de Quinson (avec nos illustrations), la présentation sur Azur TV des deux livrets** sur Terra Amata et René Cassin ( toujours avec nos illustrations) alors que nous travaillons sur deux nouveaux livrets sur Simone Veil et le site antique de Cemenelum.

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Ce mois-ci c’est aussi la sortie de deux livres*** jeunesse que nous avons écrit et illustré!

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Et enfin , la sortie du nouveau livre* sur les plantes sauvages et les fleurs du jardin qui se cuisinent, ma grande passion!

Mise en page 1                                                         *qui fait suite à « Sauvages et Gourmandes », mon premier opus!! aux éditions Mémoires Millénaires

* »Guide Archéologique de la France: les Gorges du Verdon » éditions du Patrimoine                                                                                                                         ** Livret NISSA XXI: » Terra Amata    »                                                                         Livret NISSA XXI: « René Cassin », édités par la Ville de Nice                     *** » Au temps des dinosaures -Provence-Côte d’Azur »                                 « Au temps des animaux préhistoriques » édités par Mémoires Millénaires

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2017 Conférences sur les « Sauvages et Gourmandes »!!

Vendredi 13 octobre dans la salle du Trident à Nice où nous avons été reçus par l’association Nissart per Tougiou pour une conférence sur les plantes Sauvages et Gourmandes de notre région, avec Bernard en dessinateur acharné pour les nombreuses dédicaces qu’il a dû réaliser suite au succès de cette manifestation!22405782_1496253743756290_3317601300099867591_n22384324_1496254613756203_6339758123421380041_o

Et le lendemain, nouvelle petite conférence à la bibliothèque pour tous de Juan les Pins où nous avons été chaleureusement reçus comme toujours par Francine Bragantini…Animation Lemayeur et Alunni 004

Bref, de superbes moments de partage, que du bonheur…

 

2017 Présentation de « Sauvages et Gourmandes » sur AZUR TV

DSCN4334  Mercredi 4 juillet, nous avons été les invités de la Grande Emission sur Azur Tv pour la présentation de notre livre « Sauvages et Gourmandes » aux éditions Mémoires Millénaires.

Nous avons pu parler de notre passion pour la Nature et le Patrimoine (tant historique que botanique) qui nous a ainsi naturellement amenés à écrire et illustrer des guides historiques et botaniques* puis sur la cuisine des plantes sauvages et comestibles*.DSCN4326 DSCN4322 DSCN4330 (2)     Avec Valérie Pellegrini, Eric Charay, Virginie Decorte, Rémy Molinari, Aurore de Récréanice et la maquilleuse Juliette.

* « Sur les sentiers de l’Histoire des Alpes-Maritimes »   Mémoires Millénaires – 112 pages 18 euros                                                                        « Sur les sentiers du littoral de la Côte d’Azur »   Mémoires Millénaires – 112 pages 18 euros                                                                  « Sauvages et Gourmandes: de la cueillette à notre assiette »  Mémoires Millénaires – 128 pages 19 euros

2017 Tout l’été sur FRANCE BLEU AZUR !!

2017            Retrouvez-nous sur les ondes dès lundi 3 juillet 2017 jusqu’à la fin août !!    Chaque jour de la semaine, nous vous présenterons une plante de notre livre « Sauvages et Gourmandes » et vous donnerons des conseils pour la cuisiner …

Rendez-vous sur France Bleu Azur ( 103.8) dans « On cuisine ensemble », aux alentours de 10h50, émission présentée par Stéphane Couraud.

2017 DIFFUSION sur TF1 du REPORTAGE sur les plantes de « SAUVAGES ET GOURMANDES » dans le Journal de 13h

5 (14)t 0 Vendredi 9 juin, nous avons eu le plaisir de découvrir le reportage qu’Anouchka Flieller et Didier Laborde ont réalisé chez nous sur les plantes sauvages et comestibles que nous cueillons et cuisinons dans notre nouveau livre « Sauvages et Gourmandes » !! Il est passé comme prévu dans le journal de 13 heures de Jean-Pierre Pernaut sur TF1.

5 8 Quelques images issues de cette vidéo : cueillette sur les collines, retour en cuisine et préparation du repas. Au menu: salade aux herbes et fleurs sauvages, tourton de laiterons aux fleurs d’ail sauvage servi accompagné d’une fricassée d’asperge et de salsepareille puis tarte sucrée aux fleurs d’acacia… Le tout servi avec un sirop de menthe maison…  Un délice !!!12 16 20 1z Ces recettes et bien d’autres encore se retrouvent dans notre livre, « Sauvages et Gourmandes: de la cueillette à notre assiette », éditions Mémoires Millénaires, 128 pages – 19 euros

Un grand merci à Vincent Caput (qui a eu l’idée du reportage),  Anouchka et Didier de TF1 pour leur gentillesse et leur professionnalisme!

Et pour ceux qui souhaitent visionner le reportage, voici le lien: https://www.tf1.fr/tf1/jt-13h/videos/coquelicots-fleurs-d-ail-laiterons-recettes-aux-plantes-sauvages.html

 

2017 Venue d’une équipe de TF1 pour un petit reportage sur « Sauvages et Gourmandes » !!

Il y a quelques semaines nous avons eu la grande et heureuse surprise de recevoir un coup de fil de Vincent Capus, reporter et correspondant de TF1 sur la Côte d’Azur!                                                     Après avoir lu l’article de Marjorie Biran dans le magazine « Pays d’Azur », il a été très intéressé par notre livre sur les plantes sauvages et comestibles et leurs recettes; il nous a donc proposé qu’une équipe de tournage vienne faire un petit reportage sur la cueillette de ces plantes, notre  façon de les cuisiner et enfin sur la dégustation de ce repas avec des amis!

Mardi 9 mai, branle-bas de combat, le tournage est pour le lendemain! Matinée de repérage pour les lieux de tournage extérieur et cueillette de quelques plantes en prévision…DSCN1450rr DSCN1452rr DSCN1532 DSCN1533                                    … et quelques jolies fleurs à observer…                                                                              DSCN1451 4 50t

Mercredi 10 mai, l’équipe de TF1, (Anouchka et Didier) est là: le tournage commence par l’extérieur… DSCN1480 DSCN1585 DSCN1583DSCN1586t Quelques-unes de nos cueillettes  …                                DSCN1452 4 50t2 DSCN1518 4 50t… puis par les scènes de cuisine où Bernard est à l’oeuvre! Au menu: Salade d’herbes et de fleurs sauvages, Tourton de laiteron et de silène, puis Tarte aux fleurs d’Acacia…DSCN1591 DSCN1595 DSCN1596m DSCN1607ddddzzzzzzzzzzzz5050Et enfin les scènes de repas sur la terrasse avec nos amis Phuc et Christine , toujours partants pour nous soutenir!! … et fans de notre cuisine, bien sûr !!!

DSCN1599 DSCN1603 (2)t DSCN1606t DSCN1608d Et maintenant… hâte de découvrir ce reportage TV  qui passera dans le Journal de 13 heures de Jean-Pierre Pernaut !!!

2017 Week-end de lancement de « SAUVAGES ET GOURMANDES »

Du Samedi 25 mars au lundi 27 mars, nous avons eu le grand plaisir de présenter et de faire nos 1ères dédicaces de notre nouveau livre « Sauvages et Gourmandes: de la cueillette à notre assiette ».

Nous avons été ravis de voir l’accueil chaleureux qui lui a été réservé et j’ai pris un plaisir infini à discuter, expliquer et échanger sur mon sujet de prédilection les plantes sauvages et comestibles!!

17434877_1288630771185256_4214053451444407453_o25 mars 2017_01 Samedi 25 mars lancement du livre  à la librairie Jean Jaurès à Nice (merci à Michel Rico pour sa photo!)

Exif_JPEG_420 17505077_1904895363112271_6223489466669115995_o  Dimanche 26 mars à la Fête des Cougourdons dans les beaux et antiques jardins des Arènes de Cimiez, avec la visite du Maire de Nice, Philippe Pradal et du conseiller municipal Jean-Luc Gagliolo . (merci à Claire Gagliolo pour ses photos)

Exif_JPEG_420 Exif_JPEG_420Lundi 27 mars à la Bibliothèque pour tous de Vence: mini-conférence sur les plantes sauvages et comestibles et présentation du livre avec dégustation de petits sablés au citron et romarin, recette  que l’on retrouve évidemment dans l’ouvrage!!                                                       DSCN9915_01                                                                         Sans titre

 

 

 

 

 

2017 24 MARS Sortie librairie de notre nouveau livre « SAUVAGES ET GOURMANDES » !!

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DOS de la couv                                                 Tout nouveau, tout frais, voici notre dernier ouvrage publié par les Editions Mémoires Millénaires qui sort aujourd’hui en librairie!

Comme son titre l’indique « SAUVAGES ET GOURMANDES; DE LA CUEILLETTE A NOTRE ASSIETTE » traite des plantes sauvages et comestibles que l’on peut trouver en France de la mer à la montagne. On y retrouve près de 60 plantes, bien documentées par des photos et des textes explicites qui présentent également leurs vertus médicinales et leurs qualités culinaires. Accompagnées de délicieuses recettes, ce livre s’adresse aussi bien  aux cueilleurs débutants qu’à ceux plus chevronnés!

Passionnée de plantes, Marie-Christine vous présente mois par mois ce qu’il est possible de récolter tout en distillant quelques conseils et astuce de culture et de jardinage écolo.

Nous n’oublions pas non plus le côté artistique puisque nous avons choisi d’illustrer chaque mois par une aquarelle originale réalisée par l’un de nous.

« SAUVAGES ET GOURMANDES: de la Cueillette à notre Assiette » publié aux EDITIONS MÉMOIRES MILLENAIRES –                    TEXTES :  Marie-Christine LEMAYEUR                                                            PHOTOS et AQUARELLES ; BERNARD ALUNNI et                         Marie-Christine LEMAYEUR                                                                                                                                              128 pages 19 euros