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2021 11 Février: parution de notre nouveau livre sur le jardin 100 % comestible

Ce 11 février , nous avons le grand plaisir de vous annoncer la sortie en librairie de notre tout nouveau livre : « MON JARDIN BEAU A CROQUER » , paru aux éditions TERRAN !!

Très fiers de ce nouvel ouvrage où j’explique comment réaliser un beau jardin d’agrément, donc ornemental, mais 100% comestible, de la haie aux massifs de fleurs, aux potées, … sans que cela devienne un potager !

Arbres, arbustes, plantes grimpantes, vivaces ou annuelles, bulbeuses, aromatiques , potagères décoratives et même jolies sauvageonnes, vous les retrouverez toutes dans ce guide que j’ai voulu le plus complet possible …
Sans oublier de délicieuses recettes que nous avons concocté ensemble avec mon cher complice Bernard  (ALUNNI) !

COUV devant COUV dos SOMMAIRE

 

Bonnes plantations, bonnes cueillettes et bien sûr BONNE LECTURE !!
Marie-Christine LEMAYEUR – ALUNNI

« MON JARDIN BEAU A CROQUER » éditions TERRAN – 352 pages – 26 euros

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2019 Sortie de « SAUVAGES ET BELLES DU JARDIN: des plantes à cuisiner! »

Un grand événement pour moi avec la suite très attendue de mon « SAUVAGES ET GOURMANDES: de la cueillette à notre assiette »!!                                                                                                                                                  Après un long travail de plus d’un an, entre les prises de vues des plantes et des recettes au fil des saisons et la rédaction des textes, me voici récompensée de mes efforts!                                                                     Un immense merci à mon homme, Bernard ALUNNI, pour sa patience et ses encouragements, qui m’a plus que secondé pour les recettes de cuisine et qui a réalisé toutes les photos des recettes avec son œil d’artiste si avisé!!

COUVERT (2) DSCN5595 Voici donc ce nouvel ouvrage, consacré aux plantes sauvages mais aussi aux belles du jardin qui peuvent se déguster avec gourmandise!! Au programme:                                                                                    Glycine, Tulipes, Bégonias, Pensées, Primevères, Glaïeuls ou Capucines côtoient des sauvageonnes comme  la Carotte sauvage, la Lavande, la Gesse ou le Chénopode… et bien d’autres encore à découvrir avec d’alléchantes recettes:                                                                                            Pesto d’Oxalis, Raviolis à la Guimauve, Poulet aux fleurs croquantes de Glycine, Mouclade à l’Hélichryse,  Mousse de Primevères en tiramisu, Gâteau coco-pavot à la crème de Seringat…

A découvrir sans tarder!!

« SAUVAGES ET BELLES DU JARDIN: des plantes à cuisiner! »  éditions Mémoires Millénaires- 128 pages 19 euros                         « SAUVAGES ET GOURMANDES: de la cueillette à notre assiette » éditions Mémoires Millénaires- 128 pages 19 euros  s et g s et b

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