Retrouvez-nous sur les ondes dès lundi 3 juillet 2017 jusqu’à la fin août !! Chaque jour de la semaine, nous vous présenterons une plante de notre livre « Sauvages et Gourmandes » et vous donnerons des conseils pour la cuisiner …
Rendez-vous sur France Bleu Azur ( 103.8) dans « On cuisine ensemble », aux alentours de 10h50, émission présentée par Stéphane Couraud.
Vendredi 9 juin, nous avons eu le plaisir de découvrir le reportage qu’Anouchka Flieller et Didier Laborde ont réalisé chez nous sur les plantes sauvages et comestibles que nous cueillons et cuisinons dans notre nouveau livre « Sauvages et Gourmandes » !! Il est passé comme prévu dans le journal de 13 heures de Jean-Pierre Pernaut sur TF1.
Quelques images issues de cette vidéo : cueillette sur les collines, retour en cuisine et préparation du repas. Au menu: salade aux herbes et fleurs sauvages, tourton de laiterons aux fleurs d’ail sauvage servi accompagné d’une fricassée d’asperge et de salsepareille puis tarte sucrée aux fleurs d’acacia… Le tout servi avec un sirop de menthe maison… Un délice !!!
Ces recettes et bien d’autres encore se retrouvent dans notre livre, « Sauvages et Gourmandes: de la cueillette à notre assiette », éditions Mémoires Millénaires, 128 pages – 19 euros
Un grand merci à Vincent Caput (qui a eu l’idée du reportage), Anouchka et Didier de TF1 pour leur gentillesse et leur professionnalisme!
Et pour ceux qui souhaitent visionner le reportage, voici le lien: https://www.tf1.fr/tf1/jt-13h/videos/coquelicots-fleurs-d-ail-laiterons-recettes-aux-plantes-sauvages.html
Il y a quelques semaines nous avons eu la grande et heureuse surprise de recevoir un coup de fil de Vincent Capus, reporter et correspondant de TF1 sur la Côte d’Azur! Après avoir lu l’article de Marjorie Biran dans le magazine « Pays d’Azur », il a été très intéressé par notre livre sur les plantes sauvages et comestibles et leurs recettes; il nous a donc proposé qu’une équipe de tournage vienne faire un petit reportage sur la cueillette de ces plantes, notre façon de les cuisiner et enfin sur la dégustation de ce repas avec des amis!
Mardi 9 mai, branle-bas de combat, le tournage est pour le lendemain! Matinée de repérage pour les lieux de tournage extérieur et cueillette de quelques plantes en prévision…
… et quelques jolies fleurs à observer… 
Mercredi 10 mai, l’équipe de TF1, (Anouchka et Didier) est là: le tournage commence par l’extérieur… 
Quelques-unes de nos cueillettes … 
… puis par les scènes de cuisine où Bernard est à l’oeuvre! Au menu: Salade d’herbes et de fleurs sauvages, Tourton de laiteron et de silène, puis Tarte aux fleurs d’Acacia…
Et enfin les scènes de repas sur la terrasse avec nos amis Phuc et Christine , toujours partants pour nous soutenir!! … et fans de notre cuisine, bien sûr !!!
Et maintenant… hâte de découvrir ce reportage TV qui passera dans le Journal de 13 heures de Jean-Pierre Pernaut !!!
Premier article pour notre nouveau livre, paru dans le magazine Pays des Alpes-Maritimes du 30 mars au 5 avril 2017, rédigé par Marjorie Biran. 
Du Samedi 25 mars au lundi 27 mars, nous avons eu le grand plaisir de présenter et de faire nos 1ères dédicaces de notre nouveau livre « Sauvages et Gourmandes: de la cueillette à notre assiette ».
Nous avons été ravis de voir l’accueil chaleureux qui lui a été réservé et j’ai pris un plaisir infini à discuter, expliquer et échanger sur mon sujet de prédilection les plantes sauvages et comestibles!!
Samedi 25 mars lancement du livre à la librairie Jean Jaurès à Nice (merci à Michel Rico pour sa photo!)
Dimanche 26 mars à la Fête des Cougourdons dans les beaux et antiques jardins des Arènes de Cimiez, avec la visite du Maire de Nice, Philippe Pradal et du conseiller municipal Jean-Luc Gagliolo . (merci à Claire Gagliolo pour ses photos)
Lundi 27 mars à la Bibliothèque pour tous de Vence: mini-conférence sur les plantes sauvages et comestibles et présentation du livre avec dégustation de petits sablés au citron et romarin, recette que l’on retrouve évidemment dans l’ouvrage!! 
Tout nouveau, tout frais, voici notre dernier ouvrage publié par les Editions Mémoires Millénaires qui sort aujourd’hui en librairie!
Comme son titre l’indique « SAUVAGES ET GOURMANDES; DE LA CUEILLETTE A NOTRE ASSIETTE » traite des plantes sauvages et comestibles que l’on peut trouver en France de la mer à la montagne. On y retrouve près de 60 plantes, bien documentées par des photos et des textes explicites qui présentent également leurs vertus médicinales et leurs qualités culinaires. Accompagnées de délicieuses recettes, ce livre s’adresse aussi bien aux cueilleurs débutants qu’à ceux plus chevronnés!
Passionnée de plantes, Marie-Christine vous présente mois par mois ce qu’il est possible de récolter tout en distillant quelques conseils et astuce de culture et de jardinage écolo.
Nous n’oublions pas non plus le côté artistique puisque nous avons choisi d’illustrer chaque mois par une aquarelle originale réalisée par l’un de nous.
« SAUVAGES ET GOURMANDES: de la Cueillette à notre Assiette » publié aux EDITIONS MÉMOIRES MILLENAIRES – TEXTES : Marie-Christine LEMAYEUR PHOTOS et AQUARELLES ; BERNARD ALUNNI et Marie-Christine LEMAYEUR 128 pages 19 euros
Bonjour à tous!
Aujourd’hui est un grand jour puisque, enfin!, le bouclage de notre prochain livre est terminé!! Dernière photo pour une dernière recette, vérifications ultimes des textes et de toutes les illustrations (images et aquarelles) et hop! C’est dans la boite et notre éditeur envoie tout çà chez l’imprimeur ce matin! Alea jacta est !! Tellement hâte de voir notre nouveau bébé et de le présenter!! Je remercie déjà toutes les personnes, famille , amis et connaissances qui nous ont soutenus, parfois même renseigné et surtout encouragés!! Cela fait plaisir de voir l’engouement suscité par cet ouvrage, la curiosité et l’envie de connaitre les plantes sauvages et comestibles, celles que j’aime appeler « les bonnes sauvageonnes »!
Alors en attendant de découvrir le 25 mars prochain ce livre, je vous livre ici, en exclusivité!!, quelques uns des crayonnés des aquarelles qui illustrent l’ouvrage… A très bientôt!
Du Plantain lancéolé en Mars - Fleurs de Robinier-Acacia en Mai
Framboises en Août – Les Figues de Septembre
De belles Girolles en Novembre - Nombrils de Vénus en Décembre
« SAUVAGES ET GOURMANDES: de la Cueillette à notre Assiette » publié aux EDITIONS MÉMOIRES MILLENAIRES – TEXTES : Marie-Christine LEMAYEUR PHOTOS et AQUARELLES ; BERNARD ALUNNI et Marie-Christine LEMAYEUR 128 pages 19 euros
Et voici en avant-première une des propositions de couverture de notre prochain ouvrage intitulé; « Sauvages et Gourmandes: de la cueillette à notre assiette! »
Ce nouveau livre de 128 pages sortira fin mars 2017 aux Editions Mémoires Millénaires ; Marie-Christine Lemayeur vous y présentera plus de 50 plantes sauvages mais comestibles, accompagnées de délicieuses recettes concoctées avec son complice de toujours Bernard Alunni.
Pour chaque mois (illustré par de belles aquarelles), vous retrouverez des fiches de plantes et de recettes en photos mais aussi des conseils de jardinage et des astuces écolos!
Alors rendez-vous au 25 mars, date officielle de sortie du livre!
« Sauvages et Gourmandes: de la cueillette à notre assiette! » Editions Mémoires Millénaires – 128 pages- 19 euros
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