Suite des articles rédigés pour l’hebdomadaire Pays des Alpes-Maritimes (n°766 et 767) publiés en septembre 2017 sur les HERBES SAUVAGES et gourmandes bien sûr!! Au programme les Menthes sauvages avec une recette de sirop de menthe, (entièrement bio !!! ) et une plante que j’affectionne tout particulièrement l’Arroche marine (Atriplex halimus) que je propose de cuisiner en tarte avec du chèvre et parfumé au curry… un vrai délice!                                                                                          Deux de nos aquarelles ayant servi d’illustrations pour les mois de janvier et juillet dans notre livre « Sauvages et Gourmandes »:                                        un jeune plant d’arroche marine au Cap d’Antibes (ci-dessus)  et menthe sauvage au bord d’une rivière.