Quelques images issues de cette vidéo : cueillette sur les collines, retour en cuisine et préparation du repas. Au menu: salade aux herbes et fleurs sauvages, tourton de laiterons aux fleurs d’ail sauvage servi accompagné d’une fricassée d’asperge et de salsepareille puis tarte sucrée aux fleurs d’acacia… Le tout servi avec un sirop de menthe maison…  Un délice !!!  Ces recettes et bien d’autres encore se retrouvent dans notre livre, « Sauvages et Gourmandes: de la cueillette à notre assiette », éditions Mémoires Millénaires, 128 pages – 19 euros

Un grand merci à Vincent Caput (qui a eu l’idée du reportage),  Anouchka et Didier de TF1 pour leur gentillesse et leur professionnalisme!

Et pour ceux qui souhaitent visionner le reportage, voici le lien: https://www.tf1.fr/tf1/jt-13h/videos/coquelicots-fleurs-d-ail-laiterons-recettes-aux-plantes-sauvages.html

Mardi 9 mai, branle-bas de combat, le tournage est pour le lendemain! Matinée de repérage pour les lieux de tournage extérieur et cueillette de quelques plantes en prévision…                                     … et quelques jolies fleurs à observer…                                                                              

Mercredi 10 mai, l’équipe de TF1, (Anouchka et Didier) est là: le tournage commence par l’extérieur…   Quelques-unes de nos cueillettes  …                                 … puis par les scènes de cuisine où Bernard est à l’oeuvre! Au menu: Salade d’herbes et de fleurs sauvages, Tourton de laiteron et de silène, puis Tarte aux fleurs d’Acacia… Et enfin les scènes de repas sur la terrasse avec nos amis Phuc et Christine , toujours partants pour nous soutenir!! … et fans de notre cuisine, bien sûr !!!

   Et maintenant… hâte de découvrir ce reportage TV  qui passera dans le Journal de 13 heures de Jean-Pierre Pernaut !!!